24h em Tokyo

12/09/2017, Por

Sob a luz do neon, a cultura milenar japonesa se encontra com o que há de mais moderno e tecnológico em Tokyo. A metrópole mais populosa do mundo, com 37,8 milhões de pessoas, consegue ser zen e frenética ao mesmo tempo. Famosa por sua culinária peculiar – e deliciosa! -, é um must visit para qualquer apaixonada por viagens e culturas. Para te ajudar a aproveitar o que há de melhor na cidade em 24h, preparei um roteiro com as paradas obrigatórias desse lugar incrível.

24h em Tokyo

6 AM: O dia começa cedo, com a visita ao Tsukiji Market, o mercado de peixes e frutos do mar que abre praticamente de madrugada, com os produtos mais frescos do dia. Aqui, os melhores sushimans compram o que acham de melhor para oferecer em seus restaurantes. Mas vá o mais cedo possível para pegar os peixes ainda à venda (e bem frescos)!

Endereço: 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045, Japão

9 AM: Engana-se quem pensa que a capital do Japão foi engolida por arranha-céus. O East Gardens, parte do parque que envolve o Palácio Imperial de Tokyo, é o lugar ideal para curtir um pouco da natureza e ver as árvores super verdes.

Endereço: Japão, 〒100-8111 Tōkyō-to, Chiyoda-ku, Chiyoda, 1−1

10 AM: Andar de metrô em Tokyo é pura diversão! Os táxis são muito caros e o metrô é uma excelente alternativa para percorrer a cidade. Repare no silêncio e limpeza do local. Mas cuidado para não ir para a direção errada, aqui eles leem de trás pra frente.

11 AM: O Santuário Meiji é o templo xintoísta dedicado aos espíritos deificados do Imperador Meiji e sua esposa, a Imperatriz Shōken. Um oásis de ar puro e muito verde colado com Harajuku, o bairro onde você vê as lolittas com seus looks malucos e muitas lojinhas divertidas.

Endereço: 1-1 Yoyogikamizonocho, Shibuya, Tokyo 151-8557, Japão

24h em Tokyo

1 PM: Pausa para o almoço no Genki Sushi, em Shibuya. É divertidíssimo! Todos os pedidos são feitos pela tela de computador e a comida vem em uma esteira, que a deixa na sua frente.

Endereço: 4-8 Udagawacho, Shibuya, Tokyo 150-0042, Japão

3 PM: Ainda em Shibuya, não deixe de ver o maior cruzamento de pedestres saindo da Shibuya Station – Hachiko Exit! Adoro subir no segundo andar do Starbucks que fica na esquina para ver de cima! Endereço: 21-6 Udagawa-cho, Shibuya, Tokyo, Japan

5 PM: Entre nos mercadinhos e Food Halls e veja o capricho de cada embalagem e comida. Aqui, a maioria dos produtos vem em versão reduzida. Dá vontade de comprar de tudo! Balas, chás, temperos…

7 PM: Tenha uma experiência gastronômica inesquecível no Narisawa, restaurante do Chef Yoshihiro Narisawa com duas estrelas Michelin. O chef faz releituras de pratos tradicionais das regiões do interior do Japão. Uma surpresa atrás da outra. Nunca vi nada igual!

Endereço: Minami Aoyama 2-6-15, Minato-ku, Tokyo 107-0062, Japão

Mandy’s Salades Gourmandes

31/08/2017, Por

Mandy’s Salades Gourmandes

Mandy’s é aquela opção perfeita para quem não abre mão de comer saudável mesmo viajando. O restaurante de saladas em Montreal, no Canadá, é uma alternativa prática e rápida, além de muito charmoso.

A ideia surgiu em 2004, quando as irmãs Mandy e Rebecca Wolfe abriram o primeiro bar de create-your-own-salad nos fundos de uma loja de roupa. Sem nenhum conhecimento prévio em gastronomia, marketing ou negócios, a dupla focou no que cada uma sabia fazer de melhor: Mandy criou um menu original e Rebecca decorou todo o restaurante. Elas cruzaram os dedos e abriram as portas…. E as saladas gourmet deram certo! Hoje são quatro endereços pela cidade – não deixe de visitar a filial da Crescent Street, é uma rua muito gostosa de passear.

Recomendo provar a Asian, Wild Sage e Salmon Sensation Salad. Os sucos naturais também são deliciosos: o de beterraba, limão, maçã e gengibre foi o meu favorito.

Mandy’s Salades Gourmandes

Mandy’s Salades Gourmandes

Endereço: 2067 Crescent, Montreal, Canadá

Ristorante Il Geranio

02/08/2017, Por

Ristorante Il Geranio, Capri

Quando César Augusto, imperador romano, descobriu o charme de Capri em 29 a.C. foi amor à primeira vista – e como não se apaixonar pelo mar azul e os Faraglioni? E é exatamente com esta vista que você pode almoçar no Ristorante Il Geranio.

Localizado entre a Piazzetta e o jardim que leva o nome do primeiro imperador a cair de amores pelo local, a caminhada até o restaurante já vale a visita. Rodeado por pinheiros, que garantem o clima calmo e aconchegante, o terraço tem vista de camarote para o mar Tirreno e as famosas formações rochosas que, separadamente, levam os nomes de Setella, Faraglione di Mezzo e Faraglione di Fuori (aka Scopolo).

No menu, pratos italianos e frutos do mar deliciosos. Sugiro ir tanto no jantar como na hora do almoço, para aproveitar o sol e, principalmente, a vista.

Ristorante Il Geranio, Capri

Ristorante Il Geranio

Endereço: Via Matteotti, 8 – 80073 Capri

La Central | Culinária mexicana em SP

12/07/2017, Por

La Central

Inaugurado pela designer Camila Barella e a arquiteta Sol Camacho, o restaurante La Central foge dos clichês. A ideia surgiu de um desejo de Sol que, por ser mexicana, buscava em São Paulo um lugar onde pudesse comer uma “comida de casa”. O sonho se concretizou em 2014 com a abertura de um hotspot com comida verdadeiramente mexicana.

No térreo do emblemático Copan, o projeto arquitetônico ressalta e valoriza as curvas do edifício no centro da capital paulista. O pé direito alto e os pilares originais foram preenchidos com um bar, mesas mais altas e cadeiras assinadas por Guilherme Wentz. A fachada, com janelas e portas originais do prédio, preserva a boa iluminação da esquina.

La Central

Longe dos clássicos coloridos mexicanos, o ambiente é acolhedor, escurinho e contemporâneo – perfeito para um jantar entre amigas repleto de comidinhas para dividir e bons drinks. O meu eleito (e aprovado!) é o Central Sour, uma releitura do tradicional Pisco Sour.

Do cardápio, não deixe de pedir o milho (aka elotes) de entrada. É um espetinho de milho com maionese caseira, queijo parmesão e chile. Meu favorito! O clássico guacamole também é uma ótima escolha. E o ceviche? Peixe fresco e pimenta na medida, bem refrescante. Os ingredientes são simples: tilápia marinada no limão e Tabasco, pesto de ervas com chips de batata doce crocante. Maravilhoso!

Para terminar, churros! Fininho e bem macio por dentro, com doce de leite e ganache picante de chocolate. Imperdível.

La Central

Endereço: Edificio Copan. Av. Ipiranga 200, Loja 53. 01046-925, Sao Paulo. Brasil

La Central

Villa Brunella | Capri

21/06/2017, Por

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A pequena (mesmo, ela tem apenas 10 km²) e charmosa ilha de Capri é desde os anos 1960 símbolo do glamour de férias europeias. Hoje, ela se tornou um destino concorrido e badalado. Com um ar aristocrático de velho mundo, a antiga ilha de pescadores é requintada e um lugar para vivenciar de fato o “dolce far niente”.

Localizado entre as formações rochosas da encosta, Villa Brunella é um hotel boutique com um custo benefício incrível e uma vista maravilhosa. Apesar da decoração simples, os quartos são extremamente confortáveis e aconchegantes. E todo o hotel tem vista panorâmica para a Marina Piccola e os belíssimos Faraglioni.

Se não estiver hospedado no Villa Brunella, vale a visita no restaurante, o Terrazza Brunella. Sugiro ir de dia apreciar uma das vistas mais belas de Capri. Um dos melhores spaghetti ao vôngole que já provei!

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Endereço: Via Tragara, 24, 80073 – Capri (Napoli), Italia

Villa Brunella

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