Six Senses

12/02/2015, Por
Imagens Six Senses juntas. Mix de paisagens de praia e evento noturno.

 

Localizado em uma reserva à beira de uma baía tailandesa, próxima a Krabi, o resort Six Senses Yao Noi está entre os hotéis que eu pretendo voltar em breve! Com uma vista de tirar o fôlego, villas charmosas, atendimento impecável, spa com muitos tratamentos, esse hotel é completo em todos os quesitos.

O resort conta com várias opções de restaurantes e bares para jantar e almoçar, incluindo uma sala privada, onde o chef prepara uma experiência gastronômica bem pessoal para um grupo privado de até 8 pessoas! A minha parte favorita? Uma gelatteria que produz os sorvetes com produtos locais e orgânicos para saborear a qualquer hora do dia.

 

Mix de Imagens do resort Six Senses

 

O Six Senses possui um compromisso com a sustentabilidade de tirar o chapéu. Não entra plástico na ilha, nada! Uma experiência incrível que agrega muito na nossa vida pessoal.

Um verdadeiro paraíso para uma viagem romântica que também se encaixa em viagens de família!

http://sixsenses.com

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NYC TIP | The Monarch Room

09/02/2015, Por

Em uma região completamente restaurada de Nova York – o West Chelsea – localiza-se o The Monarch Room. O imóvel que hoje abriga o restaurante, já foi um depósito na década de 1930. O ambiente é fascinante e teve sua decoração feita pela dupla Roman e Williams, um dos decoradores mais procurados do mundo!

O conceito do restaurante é baseado em trazer alimentos frescos e locais para servir seus clientes. Quem comanda a cozinha é o chef executivo Michael Citarella – premiado com uma estrela Michelin – e apresenta um excelente cardápio.

 

 

Eu escolhi de entrada um carpaccio de vieira com pera, um polvo de prato principal e a sobremesa o Baked alaska sorvete de creme + bolo de amêndoas envoltos com um marshmallow – DE MATAR!!. Acompanhados pelo drink Monarch Mule! Tudo delicioso, com um ótimo serviço (vejam todos os menus AQUI)

 

 

A Casa Vogue elegeu em 2014, 50 restaurantes imperdíveis ao redor do mundo. E o The Monarch Room está em 14ª posição! Constituído por um time de primeira linha o restaurante faz jus a lista que participa: é realmente imperdível!

Japanese food in Miami

02/02/2015, Por

Localizado no Bal Harbour Shops, o Makoto é uma ótima opção para quem está passeando ou comprando e pretender dar uma relaxada. O ambiente elegante dispõe também de uma área externa, um terraço ao ar livre com vista para os jardins do shopping.

 

 

O Chef – Makoto Okuwa – tem mais de 20 anos de experiência, 10 anos de treinamentos no Japão e carrega no curriculum passagem pelo aclamado restaurante Sushi Toro com o Chef Masaharu Morimoto, um dos melhores da cozinha Japonesa (já falamos do restaurante Morimoto em NY – clique aqui).

 

 

A gastronomia é oriental, reinventada e mais ousada. Eu adoro! O restaurante usa os melhores e mais frescos ingredientes para apresentar pratos muito criativos da culinária japonesa, além de deliciosos drinks asiáticos.

Misturando Culturas

21/01/2015, Por

Se você é daquelas que chega, mas não tem pressa de sair, o Mandolin em Miami é perfeito. Com a sensação que está entrando na casa de alguém querido, o restaurante tem um ambiente extremamente acolhedor. O imóvel é uma casa de 1940, com paredes brancas e janelas azuis.

 

 

A parte externa é a mais gostosa e concorrida! Lá é possível apreciar uma bela comida entre as árvores num clima delicioso! A gastronomia é mediterrânea e tem influência de duas culinárias típicas: a grega e a turca. Duas combinações que ficaram em completa sintonia.

 

 

Os pratos são feitos com ingredientes autênticos da Grécia e da Turquia e você pode provar kafta, abobrinha recheada, peixe, cordeiro e pão assado na hora. O restaurante fica localizado no bairro Design District em Miami. Se tiver oportunidade, conheça!

London Tip

05/01/2015, Por

Chef português, pratos americanos, servidos em Londres! Essa foi a combinação para arrebatar o meu coração e de outros admiradores da gastronomia e frequentadores de lugares badalados.

 

 

Instalado em uma antiga estação de bombeiros em Marylebone, o restaurante Chiltern Firehouse é o novo point Londrino! Quem comanda a cozinha é o conceituado chef Nuno Mendes – que ganhou três vezes o prêmio Michelin. Os pratos servidos no Chiltern Firehouse são chamados de a “nova cozinha americana”, mas o chef afirmou que é apenas a sua visão da cozinha de Nova York com sutil influência portuguesa.

 

 

Sucesso absoluto em 2014, conseguir uma reserva é quase impossível! Nós estamos aqui ansiosas para conhecer essa maravilha!

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