Uma das minhas melhores amigas morou um tempo em Madri e, quando fui visita-la, me apresentou o Grupo Tragaluz. Dono de diversos restaurantes e bares pela Espanha, o grupo está bem representado na cidade pelo Bar Tomate e o Restaurante Luzi Bombón. Conferi os dois, posso falar que virei fã e pretendo fazer um “tour” Tragaluz completo. O primeiro é mais descolado e seria a versão madrileña da nossa pizza de domingo. Já o Luzi Bombón, mais noturno e sofisticado, carrega um bar de ostras e menu simples de rápida escolha: um item do Grill e acompanhamentos a seu critério. Adorei o ambiente, a simplicidade “chic” e a comida… De quebra: às quintas, sextas e sábados tem DJ para estender o jantar e engatar na balada.

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Menu simples e delicioso (provei o cordeiro, que era o prato do dia, eggplant e o truffled puree)

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Gostaram?

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