O Icebergs chama atenção pela estética: situado em uma das locações mais incríveis de Sydney, o restaurante conta com uma histórica piscina externa cercada pelas ondas de Bondi Beach, uma atração à parte.

No interior do restaurante, uma sala com amplas janelas de vidro, almofadas e espreguiçadeiras convida os hóspedes a relaxar e desfrutar da vista panorâmica sobre a praia que é destino certo de surfistas australianos.

Por estar à beira-mar o Icebergs é uma ótima pedida para quem aprecia ostras frescas, minha sugestão é acompanhá-las de um vinho branco local. Um restaurante ideal para almoços longos, contemplando a vista para o mar e a famosa piscina de Bondi.

Endereço: 1 Notts Ave, Bondi Beach, NSW 2026 | Tel: (02) 9130 3120
Icebergs 

Formentera fica há alguns minutos de barco de Ibiza e é destino obrigatório no verão europeu.  A ilha é conhecida por suas praias de areias brancas e águas turquesa, mas tem outros atrativos como o restaurante Juan y Andrea.

Localizado em plena praia de Illetes, rodeado de palmeiras e com vista para o mar, o lugar é especializado em deliciosos pratos de frutos do mar e tem mesas dispostas pela praia em um clima bem descontraído. Ótima pedida para apreciar um cardápio típico, que inclui peixes e lagostas frescos, e aproveitar um longo almoço sem tirar os pés da areia.

E como o Juan y Andrea é disputadíssimo, sugiro fazer reserva com antecedência.

 
Endereço: Playa de Illetes – Formentera | Tel.: 971 187 130

Juan y Andrea

A Nova Caledônia é uma colônia francesa na Oceania (entre a Austrália e a Nova Zelândia) que muitos não conhecem e tive a oportunidade de visitar. Fiquei apenas 48 horas na Île des Pins, uma pequena ilha de pinheiros no Pacífico Sul, e achei a experiência incrível. A natureza da região é deslumbrante e as águas têm tantos tons de azul que é difícil de acreditar – não à toa a ilha foi classificada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

A Île des Pins fica a 20 minutos de avião de Noumea, capital da Nova Caledônia. O lugar é isolado, daqueles para curtir sem ver o tempo passar.

Me hospedei no Le Méridien Ile des Pins, um hotel reservado com bangalôs charmosos e vista para as águas turquesa da piscina natural da Baía Oro.

Uma ótima maneira de conhecer a Île des Pins são os passeios de barco, um must do para descobrir a riqueza natural da região e contemplar as paisagens de tirar o fôlego.

Há muitas maneiras de explorar a Île des Pins: nade nas piscinas naturais de águas cristalinas ou se aventure em mergulhos para descobrir cavernas submersas. E se você gosta de pedalar, aproveite que a ilha não é muito extensa e alugue uma bicicleta para um passeio.

Hotspot em Sydney com menu de inspiração Italiana, o Da Orazio Pizza + Porchetta é o projeto mais informal do chef Maurice Terzini, dos restaurantes Icebergs e Orazio D’Elia. A casa fica localizada na Hall Street, próximo à Bondi Beach, e tem um clima bem casual, com decoração que combina branco, P&B e detalhes em tons pastel.

A cozinha aberta mostra o staff em ação e revela um grande forno à lenha importado de Nápoles, de onde saem as autênticas (e irresistíveis!) pizzas italianas. Mas as massas não são a única especialidade do cardápio: polvo grelhado, espetos de cordeiro e a porchetta, carne de porco preparada à moda italiana, são outras delícias do menu.

Um restaurante com atmosfera relax e pratos deliciosos, se você for a Sydney e estiver nos arredores do Da Orazio, não penso em lugar melhor para recomendar.

Endereço: 75-79 Hall St Bondi, Bondi Beach NSW 2026, Austrália | Tel: (092) 8090 6969

Da Orazio Pizza + Porchetta

O Capofaro Malvasia & Resort é um hotel boutique à beira-mar centrado em uma ilha cheia de personalidade chamada Salina. Ela está localizada entre as Ilhas Eólias (Lipari, Stromboli, Panarea e Volcano – todas consideradas Patrimônio da Humanidade pela Unesco), ao norte da Sicília.

 
Ideal para quem ama tranquilidade e estar rodeado por um cenário bucólico, o Capofaro possui um estilo arquitetônico tradicional siciliano com 18 quartos, todos com terraços com vista para o mar e cercados por vinhedos de onde saem as uvas para a produção do famoso vinho Malvasia da ilha.

As instalações do resort incluem um bar com terraço panorâmico com uma vista de tirar o fôlego, tradução perfeita do dolce far niente italiano. Já o restaurante, Capotavola, é uma verdadeira imersão na cozinha Made in Sicily, com pratos tradicionais deliciosos que usam ingredientes locais, muito pomodoro e frutos do mar frescos. Para acompanhar, não deixe de provar o vinho produzido ali mesmo.

Uma última curiosidade sobre o lugar é que a ilha Salina é um dos principais cenários do filme O Carteiro e o Poeta, de 1994, que trata do exílio do poeta chileno Pablo Neruda.

 
Endereço: Via Faro, 3 – 98050 Salina | Tel. +39 090 9844330-1

Capofaro Malvasia & Resort