O restaurante Kinugawa, em Paris, é uma das minhas paradas obrigatórias quando estou de passagem pela cidade. Ele existe há 30 anos, mas em 2012 foi comprado pelo grupo Black Code e foi totalmente reformado pelos renomados arquitetos parisienses Gilles & Boissier, que projetaram o espaço com um design bem moderninho!

Gosto muito dele pois abre tanto para o almoço, como para o jantar. Para o almoço, minha pedida é o Bento Box, que vem com 6 pratos deliciosos naquela caixa japonesa, com um pouco de tudo: sushi, sashimi, salada, um prato quente, missoshiro e arroz. Aos domingos eles servem o Bento Brunch, e todo mundo vai para comer o famoso Bento Box, super bacana!
 

No Menu, elaborado pelo talentoso chef Ozuru, ex Nobu Paris, você encontra delicias como wagyu beef, vieiras, king crab, black cod e por aí vai. Para jantar, meus pratos favoritos são: Toro Tartare, Hamachi Yuzu Shoyu e o clássico Black Cod. Mas faça reserva, pois vive lotado e a recepcionista não é nada simpática!
 

 
Endereço:
9, rua du Mont Thabor – 1 arrondissement
TEL : 01 42 60 65 07
http://www.kinugawa.fr