O Hotel Timeo fica situado nas montanhas rochosas da costa leste da Sicília, e é conhecido como um dos refúgios mais glamourosos da Itália. O prédio é histórico e foi o primeiro hotel construído em Taormina em um cenário único: além de ficar em frente ao Teatro Greco, tem uma vista deslumbrante da costa e do Monte Etna.

O Timeo possui três restaurantes nos quais é possível saborear pratos da autêntica cozinha italiana, sem esquecer dos deliciosos drinks, que recomendo experimentar apreciando a beleza natural da região.

Um hotel clássico e sofisticado, com um serviço intimista, descontração siciliana e localização encantadora. Irresistível!

 
Endereço:  Via Teatro Greco, 59, 98039 Taormina ME, Itália | Tel: 39 0942 627 0200

Grand Hotel Timeo Taormina

O El Chiringuito é um dos restaurantes mais bacanas para passar o dia em Ibiza. Situado na praia de Es Cavallet, com vista para a cidade de Dalt Villa e a ilha de Formentera, o lugar tem um clima descontraído e a comida é ótima.

Para começar, o menu do café da manhã do El Chiringuito inclui clássicos como ovos Benedict, granola orgânica e waffles acompanhados de frutas da estação. Mas se a ideia é aproveitar o almoço, tente resistir às ostras servidas de entrada, de mesa em mesa, e abertas na hora.

O local é especializado na cozinha mediterrânea e é famoso por servir frutos do mar frescos e pratos com ingredientes locais, mas também possui uma ótima seleção de vinhos e drinks superdiferentes como um mojito de coco e chilli, servidos o dia todo. O lugar também tem Djs residentes que deixam a experiência do El Chiringuito ainda mais animada.

Se quiser conhecer, não esqueça de fazer reserva já que o El Chiringuito é sempre movimentado.

Endereço: Playa Es Cavallet, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Espanha

Telefone:+34 971 39 54 85

El Chiringuito Ibiza

Apesar de pequena (mas supercharmosa!), Aspen possui filiais de alguns dos restaurantes mais badalados de Nova York, Los Angeles e Miami. Um dos meus favoritos é o Matsuhisa, o melhor restaurante japonês da cidade.

O renomado chef Nobu Matsuhisa é quem assina o menu com ingredientes exóticos do Japão, Peru e Argentina, e se preocupa em atualizar o cardápio a cada temporada. Mas a estrela da casa é sem dúvida o black cod, um bacalhau com molho missô que derrete na boca e já virou sinônimo do lugar.

Além de provar o menu delicioso do Matsuhisa, também é possível relaxar no lounge, um espaço descolado no andar superior do restaurante, e provar os drinks com o saquê exclusivo da casa. Mas se você preferir explorar a cidade à noite, os arredores do centro de Aspen estão repletos de lojas e galerias de arte.

Endereço: 303 E Main St, Aspen, CO 81611, Estados Unidos | Telefone:+1 970-544-6628

Matsuhisa Aspen

Um dos melhores restaurantes que conheci em Mykonos, o Interni fica no coração da cidade e pode passar despercebido já que sua entrada é uma portinha discreta. Mas basta descer um lance de escadas para encontrar um ambiente iluminado, com um belo jardim e décor contemporâneo.

A casa é uma das mais tradicionais da “Ilha dos Ventos” e possui um menu delicioso especializado na cozinha mediterrânea. Além de saborosos, vale dizer que os pratos têm uma apresentação caprichada.

Faça sua reserva com antecedência, mas se precisar esperar por uma mesa, aproveite um drink no bar que fica no centro do restaurante e é superbadalado.

Endereço: Matoyiannia, Mykonos | Tel.22890 26333

Interni Mykonos

Zanzibar, localizada ao leste da costa da Tanzânia, é minha

dica para quem não tem medo de se aventurar por destinos exóticos. Chegar até a ilha não é tarefa das mais simples, então, prepare-se para voar em monomotores e leve uma bagagem enxuta.

A ilha é paradisíaca, repleta de praias completamente desertas e paisagens de tirar o fôlego. Stone Town, a principal e mais antiga cidade da região, tem construções milenares preservadas e é tombada como patrimônio da humanidade pela Unesco. Não deixe de visitar!

Para se hospedar, o The Residence Zanzibar é uma ótima pedida. O hotel é superaconchegante e tem mini vilas com uma vista maravilhosa para o mar. Cada acomodação conta com sua própria piscina e bicicletas para circular pelo hotel.

E se você estiver acompanhada do seu par, experimente surpreendê-lo com um jantar romântico na praia, um mimo que o The Residence oferece a seus hóspedes para garantir uma estadia ainda mais inesquecível.

Endereço: Zanzibar, Tanzânia | Telefone:+255 24 555 5000

The Residence