Especializado em comida casual elaborada com ingredientes locais, o Donjuán é um restaurante pequeno e charmoso com endereço no centro histórico de Cartagena.

A casa comandada pelo Chef Juan Felipe Camacho, que trabalhou em restaurantes aclamados antes de abrir seu próprio negócio, tem clima de bistrô e propõe uma celebração de sabores naturais com um menu sofisticado, repleto de pratos com frutos do mar frescos, carnes e ingredientes típicos que ganham forma em combinações tão deliciosas quanto despretensiosas.

Se a ideia é fazer uma rápida parada antes de começar a noite, é possível sentar-se no bar e pedir um drink ou uma garrafa da seleção de vinhos sul-americanos que

forram as estantes da casa. E vale dizer que o Donjuán fecha aos domingos, então, programe-se!

Endereço: # 34-60 Local 1, Cra. 6, Cartagena, Colômbia

Donjuán Cartagena

Irmão caçula do restaurante DonJuán,

à primeira vista o María chama a atenção pelo décor original que leva a assinatura da designer de interiores Maria Pinto: piso colonial, lustre de abacaxis, murais ultracoloridos com artes contemporâneas, uma mistura única que lembra a vibração das ruas de Cartagena.

Comandada pelos Chefs Alejandro Ramirez e Juan Felipe Camacho, a casa tem um menu tão diversificado quanto sua decoração – como um restaurante de cozinha internacional, apesar de privilegiar ingredientes locais como frutos do mar frescos, empresta referências cosmopolitas que fazem escalas em Tóquio, Nova Iorque e Londres.

O María também é um bar com drinks elaborados, criação do mixologista José Avendaño – Mango Mojito e Cactus Margarita são algumas opções que podem até acompanhar os pratos!

Considerado um dos melhores restaurantes de Cartagena, o María não decepciona, recomendo para provar um menu delicioso criado por uma dupla de chefs renomados em um ambiente one of a kind.

Endereço: Centro, Calle del Colegio 34-60, Local 2, Cartagena, Colombia
Maria Cartagena