Conheci recentemente o Seasalt and Pepper Brasserie and Lounge em Miami e amei!  O restaurante é especializado em frutos do mar, com bons drinks e localizado às margens do Miami River: pontos fortes para começar a entender o porquê do título de point atual da cidade.

O Seasalt and Pepper tem um píer privativo para clientes que forem de barco e apesar de “chegar de barco” parecer um show de ostentação, o ambiente passa longe disso. É elegante e de bom gosto, mas nada exagerado pelos padrões.

O que mais gostei da experiência foi sair um pouco do roteiro de restaurantes em Miami Beach!! Se quiserem provar as delícias de lá, se programem! A agenda do Seasalt é sempre lotada. Precisa fazer reserva e mesmo assim tem espera para sentar na mesa. Melhor tartar de frutos do mar que comi na vida. Eu garanto que vocês vão amar!

 
SEASALT AND PEPPER
422 NW NORTH RIVER DRIVE
MIAMI, FL 33128
+1 305-440-4200

Dando continuidade a minha saga gastrômica em Chicago (notaram que dei várias dicas de lá?), vou falar hoje de mais um restaurante que eu adorei.

RPM Italian Restaurant é um reduto de jovens! O ambiente sofisticado, tem um bar logo na entrada e no fundo o restaurante. Os proprietários são Giuliana & Bill (aqueles da série da E!) e quem acompanha o programa de TV, conseguiu assistir toda a estruturação do restaurante.

O cardápio é para quem está livre para viver. Uma comida italiana maravilhosa. Com atenção para a parte do menu que dedica-se a receitas gluten free. O restaurante é ótimo e merece estar no seu roteiro!

A beira do estreito de Bósforo encontrei um dos restaurantes mais legais de Istambul (se não, o mais legal!). Com um conceito que agrega restaurante, bar e balada, o Reina fica em uma localização incrível com vista para o estreito, os palácios e a ponte que liga a Ásia e a Europa.

Comandado pelo chef Fahrettin Birol Temel, o restaurante serve pratos maravilhosos e em sua maioria de origem mediterrânea. No Reina você chega mais cedo para jantar e depois é surpreendido por uma grande balada que o ambiente se transforma.

O conjunto de acertos do Reina o torna um lugar inesquecível. Lá é tudo bem feito e produzido, a comida, o ambiente, o serviço e a música. Se você está planejando ir para Istambul, e procura uma bela experiência, adiante-se e faça uma reserva assim que chegar na cidade.

Conheci na última semana o Tuju, restaurante localizado na Vila Madalena em São Paulo, achei um espetáculo! Começando por seu espaço físico amplo construído de vidro e madeira, com a cozinha aberta mostrando todo o trabalho sendo feito. Além de ser rodeado por pequenas hortas que abastecem a cozinha.

Os pratos têm uma ótima apresentação, super criativos e com forte inspiração brasileira. O proprietário jovem chef Ivan Ralston, já passou por renomadas cozinhas como a do Maní (SP) e o espanhol Mugaritz e tem desenvolvido um maravilhoso trabalho no Tuju. O confeiteiro Rafael Protti, com passagem de 10 anos na França, comanda os doces do restaurante. E o Bar de drinks, é imperdível!

Minha dica pra quem ainda não conhece o Tuju é começar pelo ceviche de vieiras e pedir o macarrão de palmito-pupunha com lula, vôngole, ouriço e ovo perfeito, uma delícia!

Chef português, pratos americanos, servidos em Londres! Essa foi a combinação para arrebatar o meu coração e de outros admiradores da gastronomia e frequentadores de lugares badalados.

Instalado em uma antiga estação de bombeiros em Marylebone, o restaurante Chiltern Firehouse é o novo point Londrino! Quem comanda a cozinha é o conceituado chef Nuno Mendes – que ganhou três vezes o prêmio Michelin. Os pratos servidos no Chiltern Firehouse são chamados de a “nova cozinha americana”, mas o chef afirmou que é apenas a sua visão da cozinha de Nova York com sutil influência portuguesa.

Sucesso absoluto em 2014, conseguir uma reserva é quase impossível! Nós estamos aqui ansiosas para conhecer essa maravilha!