O Icebergs chama atenção pela estética: situado em uma das locações mais incríveis de Sydney, o restaurante conta com uma histórica piscina externa cercada pelas ondas de Bondi Beach, uma atração à parte.

No interior do restaurante, uma sala com amplas janelas de vidro, almofadas e espreguiçadeiras convida os hóspedes a relaxar e desfrutar da vista panorâmica sobre a praia que é destino certo de surfistas australianos.

Por estar à beira-mar o Icebergs é uma ótima pedida para quem aprecia ostras frescas, minha sugestão é acompanhá-las de um vinho branco local. Um restaurante ideal para almoços longos, contemplando a vista para o mar e a famosa piscina de Bondi.

Endereço: 1 Notts Ave, Bondi Beach, NSW 2026 | Tel: (02) 9130 3120
Icebergs 

A Nova Caledônia é uma colônia francesa na Oceania (entre a Austrália e a Nova Zelândia) que muitos não conhecem e tive a oportunidade de visitar. Fiquei apenas 48 horas na Île des Pins, uma pequena ilha de pinheiros no Pacífico Sul, e achei a experiência incrível. A natureza da região é deslumbrante e as águas têm tantos tons de azul que é difícil de acreditar – não à toa a ilha foi classificada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

A Île des Pins fica a 20 minutos de avião de Noumea, capital da Nova Caledônia. O lugar é isolado, daqueles para curtir sem ver o tempo passar.

Me hospedei no Le Méridien Ile des Pins, um hotel reservado com bangalôs charmosos e vista para as águas turquesa da piscina natural da Baía Oro.

Uma ótima maneira de conhecer a Île des Pins são os passeios de barco, um must do para descobrir a riqueza natural da região e contemplar as paisagens de tirar o fôlego.

Há muitas maneiras de explorar a Île des Pins: nade nas piscinas naturais de águas cristalinas ou se aventure em mergulhos para descobrir cavernas submersas. E se você gosta de pedalar, aproveite que a ilha não é muito extensa e alugue uma bicicleta para um passeio.

Apesar de pequena (mas supercharmosa!), Aspen possui filiais de alguns dos restaurantes mais badalados de Nova York, Los Angeles e Miami. Um dos meus favoritos é o Matsuhisa, o melhor restaurante japonês da cidade.

O renomado chef Nobu Matsuhisa é quem assina o menu com ingredientes exóticos do Japão, Peru e Argentina, e se preocupa em atualizar o cardápio a cada temporada. Mas a estrela da casa é sem dúvida o black cod, um bacalhau com molho missô que derrete na boca e já virou sinônimo do lugar.

Além de provar o menu delicioso do Matsuhisa, também é possível relaxar no lounge, um espaço descolado no andar superior do restaurante, e provar os drinks com o saquê exclusivo da casa. Mas se você preferir explorar a cidade à noite, os arredores do centro de Aspen estão repletos de lojas e galerias de arte.

Endereço: 303 E Main St, Aspen, CO 81611, Estados Unidos | Telefone:+1 970-544-6628

Matsuhisa Aspen

Um dos melhores restaurantes que conheci em Mykonos, o Interni fica no coração da cidade e pode passar despercebido já que sua entrada é uma portinha discreta. Mas basta descer um lance de escadas para encontrar um ambiente iluminado, com um belo jardim e décor contemporâneo.

A casa é uma das mais tradicionais da “Ilha dos Ventos” e possui um menu delicioso especializado na cozinha mediterrânea. Além de saborosos, vale dizer que os pratos têm uma apresentação caprichada.

Faça sua reserva com antecedência, mas se precisar esperar por uma mesa, aproveite um drink no bar que fica no centro do restaurante e é superbadalado.

Endereço: Matoyiannia, Mykonos | Tel.22890 26333

Interni Mykonos

O Le Club 55 fica localizado em um lugar reservado nas areias da praia de Pampelonne, e é considerado uma instituição da Riviera Francesa. Misto de restaurante e beach club, é perfeito para quem quer almoçar ao ar livre, já que as mesas ficam dispostas entre as árvores, com uma brisa fresca e vista para as águas azuis de St Tropez.

O décor é todo azul e branco, informal mas com um charme francês, e a comida é deliciosa. Eles são famosos pelas alcachofras servidas de entrada, mas os frutos do mar frescos também são irresistíveis. Para acompanhar, peça o vinho rosé da casa.

Minha dica é passar o dia na praia reservando uma das camas ou bangalôs para, literalmente, garantir o seu lugar ao sol – afinal, o Le Club 55 é disputadíssimo! E se

+33 4 94 55 55 55

Le Club 55