O La Bandita Townhouse é um hotel boutique localizado no centro histórico da pequena cidade toscana de Pienza, considerada Patrimônio Mundial da Unesco.

Os donos do hotel são um casal que se cansou da cidade grande e se apaixonou por Pienza (o que não me surpreende, afinal, é impossível não se apaixonar pela cidade!). Com atmosfera muito acolhedora, o hotel possui decoração clean em contraste com uma estrutura de pedras e vigas de madeira que datam de séculos passados. Um mix de novo e antigo que resulta em ambientes que transbordam história e estilo.

O hotel é pequeno, conta com apenas 12 quartos e possui um staff superatencioso, além de um bar dentro de uma biblioteca… Sem dúvida, o La Bandita Townhouse é o lugar perfeito para se hospedar na cidade.

Como se isso não bastasse, o hotel ainda possui um restaurante maravilhoso, o Townhouse Caffe. Minhas pedidas no cardápio incluem: para a entrada, burrata fresca com gazpacho ou aspargos com ovo poche e trufas e, para o prato principal, tagliolini com trufas ou nhoque ao molho gorgonzola e tomatinhos cereja.

Vale lembrar que na temporada gelada de Toscana, que vai de Janeiro a Março, o hotel fecha para hóspedes. Então, programe-se com antecedência!

Endereço: Corso Il Rossellino, 111 Pienza (SI) 53026 – Toscana, Italia

Tel +39 0578 749 005

La Bandita Townhouse

Música, comida e arte se encontram no Heart, hotspot que acaba de abrir as portas em Ibiza. O lugar foi criado pelos chefs Albert e Ferran Adrià e Guy Laliberté, o fundador do Cirque du Soleil, e está localizado no porto ao lado do Gran Hotel Ibiza.

Desde sua entrada o Heart mostra ao que veio, já que uma obra de Takashi Murakami recepciona o público que está prestes a curtir uma verdadeira experiência criativa. Uma delas é o Baraka, um mercadinho hippie chic com comida de rua internacional dividida em food trucks moderninhos. Com 50 euros é possível comer à vontade e provar pratos da cozinha oriental, mexicana e até ostras, mas também apreciar arte contemporânea, música ao vivo e performances.

Já o Workshop é um restaurante propriamente dito que oferece pratos muito bem acompanhados de música e performances artísticas. Para a noite a La Boîte é uma balada imperdível e, como não poderia deixar de ser, repleta de arte e música ao vivo.
 
O mais interessante do Heart são as surpresas que a casa reserva, já que em todos os cantos algo novo acontece. Recomendo!

Endereço: Passeig de Joan Carles I, 17, 07800 Ibiza, Espanha

Heart Ibiza 

O Hotel Timeo fica situado nas montanhas rochosas da costa leste da Sicília, e é conhecido como um dos refúgios mais glamourosos da Itália. O prédio é histórico e foi o primeiro hotel construído em Taormina em um cenário único: além de ficar em frente ao Teatro Greco, tem uma vista deslumbrante da costa e do Monte Etna.

O Timeo possui três restaurantes nos quais é possível saborear pratos da autêntica cozinha italiana, sem esquecer dos deliciosos drinks, que recomendo experimentar apreciando a beleza natural da região.

Um hotel clássico e sofisticado, com um serviço intimista, descontração siciliana e localização encantadora. Irresistível!

 
Endereço:  Via Teatro Greco, 59, 98039 Taormina ME, Itália | Tel: 39 0942 627 0200

Grand Hotel Timeo Taormina

Na última temporada do verão europeu pude conhecer o Beso Beach, restaurante pé na areia em Formentera.

O lugar é despojado, tem clima gypsy e é a melhor pedida para um almoço relax na ilha espanhola. Os pratos de frutos do mar são divinos: mexilhões, clams, cigalas… Não deixe de provar o maravilhoso “Arroz Meloso” com lulas, camarões e polvo, um dos meus favoritos do cardápio.

Animado na medida, o Beso Beach tem um DJ da casa que, não se preocupe, respeita a hora do almoço, mas vai aumentando a música aos poucos. Para acompanhar os pratos, o restaurante conta com um bar especializado em Mojitos (os melhores!) de diferentes sabores.

Uma dica fun: faça de conta que alguém da sua mesa está fazendo aniversário para aproveitar a folia dos garçons ao redor da mesa!

Na alta temporada o Beso Beach é sempre disputado no almoço e no jantar, portanto, não esqueça de fazer reserva!

Endereço: Parque Natural de Ses Salines, Playa de Cavall d´en Borràs, s/n, 07860, Illes Balears, Espanha | Telefone:+34 971 32 45 72

Beso Beach

O El Chiringuito é um dos restaurantes mais bacanas para passar o dia em Ibiza. Situado na praia de Es Cavallet, com vista para a cidade de Dalt Villa e a ilha de Formentera, o lugar tem um clima descontraído e a comida é ótima.

Para começar, o menu do café da manhã do El Chiringuito inclui clássicos como ovos Benedict, granola orgânica e waffles acompanhados de frutas da estação. Mas se a ideia é aproveitar o almoço, tente resistir às ostras servidas de entrada, de mesa em mesa, e abertas na hora.

O local é especializado na cozinha mediterrânea e é famoso por servir frutos do mar frescos e pratos com ingredientes locais, mas também possui uma ótima seleção de vinhos e drinks superdiferentes como um mojito de coco e chilli, servidos o dia todo. O lugar também tem Djs residentes que deixam a experiência do El Chiringuito ainda mais animada.

Se quiser conhecer, não esqueça de fazer reserva já que o El Chiringuito é sempre movimentado.

Endereço: Playa Es Cavallet, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Espanha

Telefone:+34 971 39 54 85

El Chiringuito Ibiza