Com endereço no Soho de Londres, o Chotto Matte é uma casa que funde o melhor das cozinhas japonesa e peruana. O térreo é ocupado por um bar com décor bem contemporâneo com direito a um mural ilustrado com mangás, já o restaurante fica no andar superior.

No menu, sabores orientais e latinos se encontram em quatro cooking sections: Sushi Bar, Barbecue, Sautee e Tempura. Os pratos são servidos seguindo uma ordem que vai dos mais frios e leves até chegar às opções quentes com sabores intensos.

A casa é superbadalada e uma boa pedida para uma noite com jantar e drinks. Recomendo!

Endereço: 11 – 13 Frith St, London W1D 4RB, Reino Unido

Chotto Matte | Nikkei cuisine | London

Irmão caçula do restaurante DonJuán,

à primeira vista o María chama a atenção pelo décor original que leva a assinatura da designer de interiores Maria Pinto: piso colonial, lustre de abacaxis, murais ultracoloridos com artes contemporâneas, uma mistura única que lembra a vibração das ruas de Cartagena.

Comandada pelos Chefs Alejandro Ramirez e Juan Felipe Camacho, a casa tem um menu tão diversificado quanto sua decoração – como um restaurante de cozinha internacional, apesar de privilegiar ingredientes locais como frutos do mar frescos, empresta referências cosmopolitas que fazem escalas em Tóquio, Nova Iorque e Londres.

O María também é um bar com drinks elaborados, criação do mixologista José Avendaño – Mango Mojito e Cactus Margarita são algumas opções que podem até acompanhar os pratos!

Considerado um dos melhores restaurantes de Cartagena, o María não decepciona, recomendo para provar um menu delicioso criado por uma dupla de chefs renomados em um ambiente one of a kind.

Endereço: Centro, Calle del Colegio 34-60, Local 2, Cartagena, Colombia
Maria Cartagena

O Alemàgou é um bar e restaurante com clima ótimo, música tranquila, mood relax e comida deliciosa.

À beira da praia de Ftelia, o lugar tem arquitetura

inspirada nas casas gregas caiadas de branco, e uma mistura contemporânea de elementos rústicos – pense em paredes de pedras e telhado com cobertura de palha que garantem a atmosfera bohemian chic e o caráter único desse hotspot.

O menu não tem nada de exótico, mas é composto de pratos simples e saborosos que são uma reinterpretação de receitas tradicionais da cozinha grega, utilizando ingredientes frescos do mercado local.

Para quem quiser curtir um dia longe da badalação da ilha, recomendo!

Endereço: Greece, Mikonos, Grécia

Alemágou Mykonos

O Bond Street pode até não ser uma novidade, mas continua badalado. Sempre que vou a Nova York tento reservar um dia

para comer neste restaurante que fica em uma área histórica do East Village.

A casa é especializada em culinária japonesa e dividida em três andares com espaços cozy. O cardápio é repleto de opções originais, mas meus pratos favoritos são com certeza a pizza de atum e o crispy tuna.

Apesar de ter tido seu auge nos anos 1990, o Bond Street já se tornou um clássico e ainda pode ser considerado um dos hotspots da Big Apple, por isso recomendo!

Endereço: 6 Bond St New York, NY
BONDST NYC

Inspirado nos bares de noodle de Nova York, o Tan Tan Noodle Bar abriu as portas em Pinheiros no início de 2016. O novo endereço de comida oriental em São Paulo pertence ao chef Thiago Bañares, paulistano de família chinesa que cresceu lembrando do lámen de seu avô.

Os petiscos já podem ser provados logo na calçada, onde, ao som de rock dos anos 1990, as pessoas esperam por uma mesa ou um lugar no balcão do pequeno e aconchegante restaurante. Gyoza de porco, asinha de frango e o sanduíche de pão de miga com barriga de porco empanada combinam perfeitamente com qualquer uma das 11 opções de drinks do cardápio.

Os lámens são as estrelas principais: 6 opções do tradicional macarrão oriental em caldos de porco e frango são servidos em bowls, com hashi e colher especial, e ainda dão direito a um refil de macarrão – fresquinho e desenvolvido exclusivamente para a casa.

Para a sobremesa, raspadinha de gelo com textura de neve feita numa máquina japonesa, com duas opções de calda: morango ou chá verde.

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros – São Paulo

Tan Tan Noodle Bar