Em uma região completamente restaurada de Nova York – o West Chelsea – localiza-se o The Monarch Room. O imóvel que hoje abriga o restaurante, já foi um depósito na década de 1930. O ambiente é fascinante e teve sua decoração feita pela dupla Roman e Williams, um dos decoradores mais procurados do mundo!

O conceito do restaurante é baseado em trazer alimentos frescos e locais para servir seus clientes. Quem comanda a cozinha é o chef executivo Michael Citarella – premiado com uma estrela Michelin – e apresenta um excelente cardápio.

Eu escolhi de entrada um carpaccio de vieira com pera, um polvo de prato principal e a sobremesa o Baked alaska sorvete de creme + bolo de amêndoas envoltos com um marshmallow – DE MATAR!!. Acompanhados pelo drink Monarch Mule! Tudo delicioso, com um ótimo serviço (vejam todos os menus AQUI)

A Casa Vogue elegeu em 2014, 50 restaurantes imperdíveis ao redor do mundo. E o The Monarch Room está em 14ª posição! Constituído por um time de primeira linha o restaurante faz jus a lista que participa: é realmente imperdível!

Localizado em uma reserva à beira de uma baía tailandesa, próxima a Krabi, o resort Six Senses Yao Noi está entre os hotéis que eu pretendo voltar em breve! Com uma vista de tirar o fôlego, villas charmosas, atendimento impecável, spa com muitos tratamentos, esse hotel é completo em todos os quesitos.

O resort conta com várias opções de restaurantes e bares para jantar e almoçar, incluindo uma sala privada, onde o chef prepara uma experiência gastronômica bem pessoal para um grupo privado de até 8 pessoas! A minha parte favorita? Uma gelatteria que produz os sorvetes com produtos locais e orgânicos para saborear a qualquer hora do dia.

O Six Senses possui um compromisso com a sustentabilidade de tirar o chapéu. Não entra plástico na ilha, nada! Uma experiência incrível que agrega muito na nossa vida pessoal.

Um verdadeiro paraíso para uma viagem romântica que também se encaixa em viagens de família!

http://sixsenses.com

Lugar mágico no meio da Medina, é assim que eu defino o Riad el Fenn. Um dos meus lugares favoritos para se hospedar, jantar ou tomar um drink em Marrakech. Para quem não sabe, Riad é o nome dado às casas ou palacetes típicos marroquinos, completamente fechados para o exterior, mas com salas e quartos abertos para um pátio interno com jardim.
 

O Riad surgiu da seguinte forma… A antiga proprietária de uma galeria de arte em Londres, Vanessa Branson (irmã do Sir Richard Branson da Virgin Group’s) trouxe o seu olhar de curadora a Marrakech, dando iniciou a AiM International Biennale – Arts in Marrakech. Se apaixonou pela cidade, e com a ajuda do co-proprietário Howell James e do designer francês Frederic Scholl, abriu o Riad el Fenn. E foi lá que Vanessa espalhou sua coleção de arte contemporânea, trazendo um misto de arquitetura tradicional marroquina com obras de arte modernas.
 

Com apenas 20 quartos, e todos eles diferentes, o riad é uma surpresa a cada cantinho que você passa. Perfeito para quem quer ter uma experiência bem marroquina, e sentir a vida na Medina durante o dia e a noite. O restaurante serve um cardápio delicioso no jantar e o rooftop é puro charme para assistir ao pôr do sol. Parada obrigatória e uma das dicas preciosas que dei no meu Guia Marrakech.
 

 
Riad El Fenn
Endereço: Derb Moulay Abdullah Ben Hezzian, 2
Telefone: +212 5244-41210
www.el-fenn.com/
 

Assistir um belo pôr do sol em Saint Barth, com vista para a enseada e o porto de Gustavia, seguido por um delicioso jantar. É isso que o restaurante Bonito tem para oferecer para quem esta passando um tempo na ilha maravilhosa!

As mesas estão localizadas em uma ampla varanda, decorada com as cores azul e branca e detalhes em palha. A sensação é de estar em uma aconchegante casa de praia com essa privilegiada vista.

Para aproveitar bem o ambiente, aconselho chegar ao fim do dia e apreciar a vista com uma taça de vinho branco, ao som do DJ que o restaurante dispõe. No Bonito você tem a opção de admirar a enseada com um drink ou se jogar no jantar. Que é maravilhoso!

A base do menu é ceviche e pratos com frutos do mar. Quem comanda a cozinha é o chef francês Laurent Cantineaux. Ele já esteve em excelentes restaurantes ao redor do mundo e apresenta uma gastronomia franco-latina, colorida e criativa. Imperdível!

Endereço:
Rue Lubin Brin – Gustavia, 97133
Telefone: (590) 0590 279 696