Paredes inteiras cobertas por obras de arte, forro de gesso ornamentado, iluminação baixa e bar animado fazem do Berners Tavern uma parada obrigatória em Londres nem que seja para tomar um drink no bar ou chá a tarde. O badalado restaurante fica no Hotel Edition e o seu projeto assinado pelo hoteleiro Ian Schrager foi vencedor do premio de melhor Interior Design de 2014  pelo European Hotel Awards. Sob direção do chef Jason Atherton, o restaurante tem um menu britânico contemporâneo que oferece o melhor da gastronomia local durante o dia todo já que fica aberto desde o café da manhã até o jantar sem contar com o Brunch nos domingos.

O Barners Tavern é um sucesso absoluto em Londres então não esqueça de fazer a sua reserva antes de ir!

Escondido no exuberante Ginger Garden do Jardim Botânico de Cingapura com mais de 250 espécies de gengibre com folhagens deslumbrantes, Halia – Malay for Ginger é um restaurante rodeado por esta linda vegetação e ideal para quem quer fugir da agitação da cidade. O restaurante foi construído junto com o desenvolvimento do Ginger Garden no ano de 2000 com uma arquitetura integrada a natureza e muito discreta que traz o verde para dentro do espaço. Piso de cimento com ladrilho hidráulico, estrutura metálica, forro de madeira e ventiladores deixam o ambiente super descontraído e uma ótima parada no meio do passeio pelo Jardim Botanico que é um “must see” da cidade.

O Halia oferece uma grande variedade de cozinha asiática com influencias de gengibre além de opções mais ocidentais e chá da tarde. A comida é deliciosa e experiência de comer no meio do jardim imperdível!!!!

Talvez por ser arquiteta, um dos artistas que mais me intrigam e inspiram é o indiano-britânico Anish Kapoor. Sua obra cruza inúmeras vezes a fronteira entre a arte e arquitetura e ainda repetidamente nos faz perceber o espaço de perspectivas surpreendentes. De diferentes maneiras suas obras nos fazem parar e refletir. As cores e os materiais que ele emprega são marcantes e reforçam este mistério apaixonante que marcam seu trabalho. Para quem estiver em Londres, sua obra está exposta na Lisson Gallery:

O Bibo é um ótimo restaurante de culinária francesa em Hong Kong que combina um cardápio inusitado com um pé na cozinha molecular, e faz parte da Relais & Chatêaux, uma coleção exclusiva dos melhores restaurantes gourmet do mundo.

Localizado em um edifício dos anos 1930 que já foi a sede da companhia francesa de bondes, o lugar é um mix de galeria de arte e restaurante. A decoração underground revela pelas paredes obras de artistas contemporâneos que mudam a cada mês, sempre com novos trabalhos em exposição.

No cardápio as pequenas porções permitem experimentar várias criações do chef Conor Beach – minha sugestão é pedir de 4 a 5 pratos (por pessoa). Os meus favoritos são L’ouef Mayo (um ovo que vai ao forno a 64 graus e mantém a gema molinha) e Les Saint Jacques (vieiras). Os drinks também são outro forte da casa e a apresentação deles é sempre uma surpresa. Provei uma bebida que vinha dentro de uma lâmpada e achei a proposta genial!

Apesar do Bibo não estar entre os restaurantes mais baratos (esteja com o bolso preparado!) garanto que vale a experiência. Ah, e uma última dica: é importantíssimo fazer reserva!

Endereço: Bibo 163 Hollywood Rd, Sheung Wan – Tel: 2956 3188

Bibo Hong Kong

Cenário dos cliques da sessão #FRAMEDbyGallerist com a blogger Luisa Accorsi (se você não viu, confira aqui), o hotel Molitor está situado no 16º arrondissement, um dos distritos mais chiques de Paris. O edifício foi instalado ao redor da glamourosa e bem frequentada piscina art déco construída na década de 1920 – que acabou abandonada após reinar absoluta como a favorita dos parisienses por 60 anos.

Depois de passar por uma bem-vinda reforma que incluiu a restauração de traços originais de sua arquitetura (um bom exemplo são as icônicas paredes amarelas da fachada do hotel, antes encobertas por camadas e camadas de tinta), a construção ganhou vida nova, mas seu passado foi respeitado, afinal, Paris é rigorosa quanto à conservação de sua história e o hotel Molitor está entre os edifícios considerados patrimônio da Cidade Luz.

O hotel Molitor foi reaberto há um ano, é composto por 124 quartos, um spa para relaxar em grade estilo e, no rooftop, um restaurante comandado pelo chef Julien Mercier com vista estratégica, é claro, para a piscina. Très chic!

Endereço: 13 Rue Nungesser et Coli – Paris, França

Para saber mais não deixe de acessar o site do hotel.