Da Orazio | Sydney

07/07/2015, Por
Da Orazio Pizza + Porchetta

 

Hotspot em Sydney com menu de inspiração Italiana, o Da Orazio Pizza + Porchetta é o projeto mais informal do chef Maurice Terzini, dos restaurantes Icebergs e Orazio D’Elia. A casa fica localizada na Hall Street, próximo à Bondi Beach, e tem um clima bem casual, com decoração que combina branco, P&B e detalhes em tons pastel.

 

A cozinha aberta mostra o staff em ação e revela um grande forno à lenha importado de Nápoles, de onde saem as autênticas (e irresistíveis!) pizzas italianas. Mas as massas não são a única especialidade do cardápio: polvo grelhado, espetos de cordeiro e a porchetta, carne de porco preparada à moda italiana, são outras delícias do menu.

 

Um restaurante com atmosfera relax e pratos deliciosos, se você for a Sydney e estiver nos arredores do Da Orazio, não penso em lugar melhor para recomendar.

 

Da Orazio Pizza + Porchetta

 

Endereço: 75-79 Hall St Bondi, Bondi Beach NSW 2026, Austrália | Tel: (092) 8090 6969

Da Orazio Pizza + Porchetta

 

Icebergs | Sydney

30/06/2015, Por

O Icebergs chama atenção pela estética: situado em uma das locações mais incríveis de Sydney, o restaurante conta com uma histórica piscina externa cercada pelas ondas de Bondi Beach, uma atração à parte.

 

restaurante Icebergs em Sydney, dica de Mariana Cassou

 

No interior do restaurante, uma sala com amplas janelas de vidro, almofadas e espreguiçadeiras convida os hóspedes a relaxar e desfrutar da vista panorâmica sobre a praia que é destino certo de surfistas australianos.

 

Por estar à beira-mar o Icebergs é uma ótima pedida para quem aprecia ostras frescas, minha sugestão é acompanhá-las de um vinho branco local. Um restaurante ideal para almoços longos, contemplando a vista para o mar e a famosa piscina de Bondi.

 

restaurante Icebergs em Sydney, dica de Mariana Cassou

 

Endereço: 1 Notts Ave, Bondi Beach, NSW 2026 | Tel: (02) 9130 3120
Icebergs 

 

Tartufi & Friends

23/06/2015, Por

O Tartufi & Friends Truffle Lounge, em Milão, é um misto de restaurante e take-away de pratos e lanches com trufas, principal ingrediente do cardápio da casa.

 

 Tartufi & Friends Milão
 

O lugar é perfeito para provar sabores simples e autênticos da culinária Made in Italy, e é dividido em Black e White Rooms. O Black Room é dedicado aos brunches e almoços rápidos, com criações do chef Fabio Cattarin que vão de saladas a massas, passando por uma seleção de queijos e sobremesas, todos com um toque de trufa. Já o White Room oferece um serviço de take-away de sanduíches gourmet frescos, mas também produtos como molhos e azeites de trufas para levar para casa.

 

O carpaccio trufado e o tagliolino cacio & pepe, com pimenta do reino, parmesão, manteiga e trufa, são os meus pratos preferidos do Tartufi. Além da comida ser deliciosa, o serviço é ótimo e muito rápido, outro ponto positivo do lugar é que não é necessário fazer reserva.

 

Indico para uma pausa para o almoço durante um dia de compras na Via Monte Napoleone ou Via Della Spiga, mas a casa também tem endereços em Roma e em Londres, na Harrods.

 

Endereço: Corso Venezia 18, Milão

Tartufi & Friends Truffle Lounge

Expo Milão 2015

18/06/2015, Por

As Exposições Universais têm história. A primeira edição foi realizada no Palácio de Cristal, em Londres, no século 19. De lá para cá elas ganharam importância e atualmente são consideradas catalisadoras da criatividade e da inovação humana.

 

Realizadas a cada cinco anos, sempre em locais diferentes, elas promovem a troca de conhecimento entre povos com valores e estilos de vida diversos, sendo um ótimo espaço para compartilhar tecnologias, inovações e descobertas, com cada nação oferecendo ao mundo conhecimentos e soluções criativas para o seu tempo.

 

A arquitetura e a cultura do país escolhido para sediar cada grande exposição também ganham destaque, deixando heranças como a Torre Eiffel, que foi construída em Paris para abrigar a Exposição Universal de 1889.

 

Expo Milão 2015

 

Este ano a Exposição Universal está sendo realizada em Milão, na Itália, e fica aberta ao público até 31 de outubro. Com o tema Alimentando o Planeta, Energia para a Vida (Feeding the Planet, Energy for Life), a Expo desse ano pretende gerar um debate sobre como nutrir o planeta de forma sustentável, justa e saudável.

 

O Brasil também participa da Expo Milão com um pavilhão projetado pelo Studio Arthur Casas que, aliás, está sendo um sucesso! Logo na entrada o visitante encontra um espaço de cultivo de plantas, flores e frutas brasileiras, além de mesas interativas com jogos e informações sobre as culturas expostas. Mas a atração central do pavilhão brasileiro é sem dúvida uma rede suspensa, por onde é possível caminhar em uma experiência interativa, lúdica e simbólica. Com uma abordagem contemporânea, a rede é a materialização sensorial de seu conceito, convidando o visitante a caminhar por entre seu trançado e chegar à parte interna do edifício, ou a observar o grande eixo expositivo por outro ângulo. É um convite para ver através, enxergar ‘com os olhos da rede’ as culturas no piso térreo e seus conteúdos museográficos.

 

Outra atração do pavilhão brasileiro é um video wall com 56 metros de extensão, que exibe imagens que acompanham o visitante ao longo do trajeto pelo espaço. Já na parede oposta, produtos da agropecuária brasileira estão dispostos em cinco bancadas digitais.

 

Expo Milão 2015

 

A Expo Milão reúne muitos outros países, quase 150, com pavilhões que revelam a singularidade de suas culturas. Tive a oportunidade de conhecer os espaços do Japão, do Reino Unido e dos Emirados Árabes, imperdíveis!

 
Endereço: Via Rovello, 2 – I-20121 – Milão, Itália

Expo Milão 2015

 

Nomad Sydney

16/06/2015, Por

Um dos restaurantes mais badalados de Sydney, o Nomad tem seu charme no menu com ingredientes produzidos por fazendeiros locais. Localizado em Surry Hills, um bairro bem bacana que respira design e estilo, o Nomad tem um ambiente moderninho e é zero frescura.

 

O cardápio tem inspiração na cozinha mediterrânea, mas muda sazonalmente por utilizar apenas ingredientes frescos da região. A cozinha é grande e aberta aos clientes, permitindo observar os chefes em ação, além de fazer toda diferença no décor do lugar.

 

nomad restaurante sydney

 

Não deixe de pedir o Goat Cheese Churros – churros salgados acompanhados de queijo de cabra com mel trufado, de comer rezando! Outros pratos deliciosos são as ostras defumadas, o hommus e o carneiro.

 

Já a seleção de vinhos australianos do Nomad é conhecida por ser uma das melhores da cidade, não à toa o restaurante também conta com uma adega. Se você se animar a conhecer o Nomad minha sugestão é fazer reserva com antecedência, pois o lugar é superconcorrido!

 

nomad restaurante sydney

Endereço: 16 Foster Street, Surry Hills – NSW 2010, Australia – Tel: (02) 9280 3395

Nomad Wine

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