Aconchego e elegância! Assim eu descreveria a sensação que o hotel e restaurante The NoMad me despertou à primeira vista. E era só o começo, dali pra frente foram só deliciosas surpresas (literalmente).

The NoMad que descreve sua localização em Nova York no próprio nome – NOrth of MADison Square Park – é a versão “acessível” do premiadíssimo restaurante Eleven Madison Park. Quem toca os dois estabelecimentos é a mesma equipe: o chef Daniel Humm e o gerente Will Guidara.

O decorador francês Jacques Garcia, foi o responsável pelo clima “estou me sentindo em casa” com uma pegada luxuosa. Os espaços têm ares de antiguidade e carregam bastante influência francesa, por questões óbvias.

A comida, aaaahh a comida! A melhor parte! O cardápio não é extenso e o ponto forte são as aves. Minha opção foi o Chicken for Two. Esse que é o prato mais famoso da casa é composto por um frango inteiro recheado de foie-gras, brioche e trufas negras, assado no forno a lenha. Indico muito conhecerem o NoMad, a experiência de estar lá é maravilhosa.
 
Endereço:
1170 Broadway, New York, NY
Telefone: +1 347-472-5660
 

Amo a programação TAPAS porque sempre envolve uma bela Sangria e vários belisquetes da Cozinha Ibérica. Foi por este motivo que me apaixonei pelo Frenchie – Bar àVins, “filho” do Frenchie Restaurant, que segue o mesmo estilo da tradição espanhola e fica em Paris. Por lá, vinhos em taça substituem a Jarra de frutas, que tanto amo, e combinam perfeitamente com as mini porções da culinária francesa.

Diferente do Restaurante “pai”, o local é super descontraído, tem fila quilométrica na porta e é perfeito para matar a fome depois de um Museu. Evite as produções exageradas, vá direto da rua e antes de mais nada… Confira o menu:

Restaurant Frenchie
5, rue du Nil 75002 Paris
Tél. : +33 (0)1.40.39.96.19

Polenta cremosa, ravioli, massas, vinhos! Todas essas delícias italianas encontradas em Nova York e no melhor estilo. A Osteria Morini apresenta um menu completo para quem está passeando pelo Soho.

A cozinha inspirada na região Emilia-Romagna, na Itália, é comandada pelo chef Michael White, que apesar de ser americano é um dos chefs da gastronomia italiana mais aclamado dos Estados Unidos. Comfort food de alta qualidade, pode ser vista sendo preparada pela estrutura semi-aberta da cozinha.

O espaço oferece almoço, jantar e brunch, com uma carta que apresenta mais de 130 opções de vinhos. O ambiente é uma delícia e extremamente descontraído! Nessa época gelada de Nova York a Osteria é uma ótima ideia para encontrar amigos, comer uma boa comida, um vinho gostoso em um ambiente quentinho.

 
Endereço:
218 Lafayette St
Telefone:+1 212-965-8777
www.osteriamorini.com

Lugar mágico no meio da Medina, é assim que eu defino o Riad el Fenn. Um dos meus lugares favoritos para se hospedar, jantar ou tomar um drink em Marrakech. Para quem não sabe, Riad é o nome dado às casas ou palacetes típicos marroquinos, completamente fechados para o exterior, mas com salas e quartos abertos para um pátio interno com jardim.
 

O Riad surgiu da seguinte forma… A antiga proprietária de uma galeria de arte em Londres, Vanessa Branson (irmã do Sir Richard Branson da Virgin Group’s) trouxe o seu olhar de curadora a Marrakech, dando iniciou a AiM International Biennale – Arts in Marrakech. Se apaixonou pela cidade, e com a ajuda do co-proprietário Howell James e do designer francês Frederic Scholl, abriu o Riad el Fenn. E foi lá que Vanessa espalhou sua coleção de arte contemporânea, trazendo um misto de arquitetura tradicional marroquina com obras de arte modernas.
 

Com apenas 20 quartos, e todos eles diferentes, o riad é uma surpresa a cada cantinho que você passa. Perfeito para quem quer ter uma experiência bem marroquina, e sentir a vida na Medina durante o dia e a noite. O restaurante serve um cardápio delicioso no jantar e o rooftop é puro charme para assistir ao pôr do sol. Parada obrigatória e uma das dicas preciosas que dei no meu Guia Marrakech.
 

 
Riad El Fenn
Endereço: Derb Moulay Abdullah Ben Hezzian, 2
Telefone: +212 5244-41210
www.el-fenn.com/
 

Assistir um belo pôr do sol em Saint Barth, com vista para a enseada e o porto de Gustavia, seguido por um delicioso jantar. É isso que o restaurante Bonito tem para oferecer para quem esta passando um tempo na ilha maravilhosa!

As mesas estão localizadas em uma ampla varanda, decorada com as cores azul e branca e detalhes em palha. A sensação é de estar em uma aconchegante casa de praia com essa privilegiada vista.

Para aproveitar bem o ambiente, aconselho chegar ao fim do dia e apreciar a vista com uma taça de vinho branco, ao som do DJ que o restaurante dispõe. No Bonito você tem a opção de admirar a enseada com um drink ou se jogar no jantar. Que é maravilhoso!

A base do menu é ceviche e pratos com frutos do mar. Quem comanda a cozinha é o chef francês Laurent Cantineaux. Ele já esteve em excelentes restaurantes ao redor do mundo e apresenta uma gastronomia franco-latina, colorida e criativa. Imperdível!

Endereço:
Rue Lubin Brin – Gustavia, 97133
Telefone: (590) 0590 279 696